À quelques minutes des grandes places de Montpellier, Chez Apolline accueille les promeneurs dans un salon de thé à la décoration soignée. Les pâtisseries artisanales y côtoient les classiques de la pâtisserie française et des créations aux associations plus inattendues. La vitrine donne envie de choisir avec les yeux, puis de laisser le goûter s’organiser autour de cette première décision.
L’adresse propose également un tea time inspiré de la tradition anglaise, avec scones, clubs sandwichs et pâtisseries l’après-midi. Une pause fraîche est possible autour d’une citronnade ou d’un thé glacé maison. Le lieu convient aussi à un déjeuner léger, avant de repartir dans l’Écusson, mais c’est sans doute au goûter qu’il révèle tout son charme.
L’idée cocooning : réserver un moment pour le tea time et transformer une simple balade en après-midi de vacances.
Photo : Montpellier Méditerranée Tourisme.
