Des façades de briques dans l’eau, des ruelles que l’on parcourt à pied et une lumière douce qui tombe tôt sur les places : Bruges invite à ralentir dès le premier détour.
Au cœur de la Flandre
Le centre historique de Bruges se parcourt entièrement à pied.
Bruges se découvre sans programme trop serré. Le centre historique est compact, les canaux ramènent toujours vers une place familière et les plus beaux moments arrivent souvent entre deux visites : une porte entrouverte, un pont de pierre, le reflet d’une façade dans l’eau. Trois jours permettent de flâner, de s’attarder dans les musées et de laisser une après-midi entière à la ville.
Le carnet de route
Trois journées à pied, avec une halte au chaud chaque fois que l’air frais se fait sentir.
Jour 1 — Markt, Burg et les canaux
Commencez par le Markt, la grande place entourée de maisons à pignons, puis rejoignez la place Burg et ses façades historiques. Descendez ensuite vers le quai du Rosaire, l’un des plus beaux points de vue sur les canaux. Pour prendre le temps de comprendre la ville, choisissez une promenade en bateau si les départs sont en service, ou longez simplement les quais à pied. Gardez la fin d’après-midi pour un café et une part de gâteau près du centre.
Le trajetMarkt → Burg → quai du Rosaire → canaux du centre, à pied.
Jour 2 — Béguinage et lac d’Amour
Dirigez-vous vers le béguinage Ten Wijngaarde, ses maisons blanches et son jardin silencieux. Le lieu est encore habité : on y entre avec discrétion et respect. Continuez jusqu’au Minnewater, le Lac d’Amour, puis promenez-vous dans le parc. L’après-midi, revenez vers les musées du centre ou laissez-vous guider par les ruelles autour du Dijver.
Le trajetBéguinage → Minnewater → Dijver et quartier des musées, à pied.
Jour 3 — Une matinée libre et une dernière promenade
Choisissez un musée selon vos envies, puis prenez le temps de déjeuner sans vous presser. L’après-midi, suivez un canal moins fréquenté vers le quartier de Sainte-Anne, ou retournez dans votre rue préférée pour acheter quelques chocolats à emporter. Terminez la journée par une promenade au bord de l’eau, quand les fenêtres commencent à s’éclairer.
Où poser ses valises
Pour tout faire à pied, logez dans le centre historique, dans une maison de ville transformée en petite adresse d’hôtes. Les abords de la gare sont pratiques si vous arrivez en train ; le cœur ancien reste facilement accessible à pied.
01 — Un cocon historique au bord du canal
Hotel de Orangerie
- Ancien monastère du XVe siècle
- Terrasse au bord de l’eau
- Afternoon tea près de la cheminée
- Machine à café et thé en chambre
02 — Élégance familiale dans une demeure historique
Hotel De Castillion
- Boutique-hôtel familial quatre étoiles
- Vingt chambres
- Petit-déjeuner dans une cave médiévale
- Afternoon tea et bar élégant
03 — Charme aristocratique et douceur brugeoise
Hotel Dukes’ Arches
- Demeure aristocratique du XIXe siècle
- Cinquante chambres
- Cour intérieure
- Sauna et bain de vapeur
Photos : © les établissements cités, reproduites à titre éditorial.
Adresses où se réchauffer
Salon de thé
Carpe Diem
Wijngaardstraat 8, 8000 Brugge, Belgique
Un salon chaleureux aux boiseries authentiques et portes vitrées colorées, avec pâtisseries, gaufres et patio chauffable.
Voir l’adresse
Salon de thé et chocolaterie
De Proeverie
Katelijnestraat 6, 8000 Brugge, Belgique
Une pause gourmande autour de thés anglais, de chocolat chaud maison et de pâtisseries préparées sur place.
Voir l’adressePhotos : © les établissements cités, reproduites à titre éditorial.
Photographie réelle : Zairon — Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
